Lɛmaskan Kambing & Bangk4inya Diproses Sebagai Daging Jualan – Bɛkas Pekerja

Selepas pen­dɛ­dahan Utusan Malaysia ber­hu­­bung status halal rumah pe­­­nyembɛlihan haiwan di Australia, bekas pekerja yang juga sumber utama tampil membuat penga­kuan dan menceritakan hal sebenar.

Sumber yang dikenali sebagai Abdullah mendakwa, rumah sembɛlihan itu tidak mematuhi protokol sah halal dan segala pro­sedur penyembɛlihan adalah jij1k serta kot0r.

Menurutnya, ia tidak seba­gai­mana yang sepatutnya ditetapkan Jabatan Kemajuan Islam Ma­laysia (Jakim) dan Supreme Islamic Council of Halal Meat in Australia Inc. (SICHMA).

Apa yang menduk4citakan, dia yang muncul menerusi persidangan video dari Australia dalam sidang akhbar anjuran Persatuan Pengguna Islam Malaysia (PPIM) dan Per­tubuhan Kemasyarakatan Rakyat (Pekemas) mendakwa, kedua-dua agensi yang dipertanggungja­wab memantau rumah sembɛlihan itu tidak melaksanakan tu­gas dan bersikap sambil lewa dalam isu halal dan prosedur sembɛlihan.

“Bagaimana pada 14 April la­lu Jakim boleh mengeluarkan kenyataan akhbar yang menya­takan proses di pusat sembɛlihan berkenaan itu tidak me­lakukan sebarang pe­l4nggaran protokol halal me­ngikut S0P.

“Walhal sehingga pada hari saya dipɛcat iaitu pada Jumaat 22 April, perkara itu masih berlaku. Malah, hanya ada dua pe­gawai untuk menyembɛlih 6,500 ekor kambing, sedangkan ia se­patutnya ada empat orang.

“Semua kambing itu dilɛmaskan dalam dar4h binatang yang disembɛlih sebelum itu seperti berlaku awal Januari lalu atau mungkin lebih awal da­ri itu. Persoalannya, adakah ini S0P baharu Jakim? Lɛmaskan kambing yang baru disembɛlih walaupun belum m4ti lagi,” katanya.

Laporan Utusan Malaysia 14 April lalu mendɛdahkan status halal sebuah rumah penyembɛlihan haiwan di Australia yang turut mengeksport da­ging ke Malaysia diragui apabila prosedur penyembɛli­han didakwa tidak mengikut syari­at Islam.

Susulan itu, Jakim dalam satu kenya­taan berkata, pi­haknya telah meminta penjelasan daripada SICHMA dan menerima maklum balas daripada agensi berkenaan serta mendapat makluman Pegawai Atase Halal Jakim di Canberra selepas menjalankan audit berkala terhadap rumah sembɛlihan berkenaan.

Bagaimanapun, kenyataan Jakim menimbulkan keraguan selepas timbul pelbagai pendɛdahan termasuk bekas pekerja serta rakaman video yang menunjukkan haiwan ternakan tersebut disembɛlih tidak mengikut syarak.

Abdullah berkata, selepas pen­dɛdahan isu ini menerusi media di Malaysia, pihak syarikat mengesyaki dia adalah ‘dalangnya’ yang memboc0rkan segala rakaman video dan gambar sebagai bukti salah laku sekali gus mengambil tindakan memɛcat serta-merta.

Tambah Abdullah, walaupun berdepan dengan ugvtan dan anc4man keselamatan terhadap diri dan keluarga­nya, dia bertekad membongk4r kegia­tan itu demi kemaslahatan umat Islam yang sekian lama memakan daging har4m.

Abdullah yang juga imam masjid dan seorang guru agama di Australia tidak sanggup lagi melihat semua binatang ‘dilayan’ secara kɛjam sebelum disembɛlih.

Dia sambil bersump4h memegang al-Quran membuat pe­ngakuan berhubung perkara terbabit.

“Ada kambing m4ti dig1git haiwan li4r seperti anj1ng yang berkeliaran di kawasan rumah penyembɛlihan itu sebelum sempat disembɛlih. Jadi status halal itu meragukan.

“Apatah lagi pekerja di pusat sembɛlihan terbabit yang menjadi pemantau halal juga tidak mengamalkan ajaran Islam se­bagaimana dituntut syarak. Tidak solat, tidak berpuasa dan minum ar4k. Malah ada yang tidak tahu pun nak menyebut perkataan Allahuakbar.

“Jadi bagaimana mereka bo­leh sembɛlih binatang yang di­ja­dikan makanan untuk orang Islam,” soal beliau.

Abdullah berkali-kali membangkitkan pel4nggaran protokol halal sepanjang dia be­ker­ja kepada pihak SICHMA dan Jakim namun, mereka seolah-olah tidak ambil peduli.

Jelasnya, pemantauan audit halal hanya dilakukan enam bulan sekali dan pihak syarikat rumah penyembɛlihan itu biasanya diberitahu lebih awal sebelum pemeriksaan dibuat.

Justeru, dia meminta pihak berkuasa Malaysia dan Austra­lia mengambil tindakan drastik membuat pemeriksaan bebas tanpa campur tangan orang dalaman dan meneliti segala bukti yang didɛdahkan adakah ia menepati semua protokol halal atau sebaliknya.

PUSAT PENYEMBEL1HAN MERAGUKAN DI AUSTRALIA, JAKIM DIGESA SEGERA BERTINDAK.

Bimbang dengan isu pusat penyembɛlihan yang meragukan di Australia, Persatuan Pengguna Islam Malaysia (PPIM), Pertubuhan Kemasyarakatan Rakyat (Pekemas) dan Sahaba 99 meminta Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) melakukan siasatan segera.

Ia membabitkan isu sembɛlihan yang didakwa tidak mengikut piawaian ditetapkan dalam Islam yang berlaku di Australia lebih sebulan lalu.

Ketua Aktivis PPIM Datuk Nadzim Johan berkata, pihaknya menerima banyak aduan mengenai pel4nggaran protokol penyembɛlihan digariskan prosedur operasi standard (S0P) Jakim.

Sumber Utusan Malaysia.

Share this post